Canh bí rợ

I. Vật liệu:

Nguyên vật liệu thực hiện món Canh bí rợ
- 1/2kg bí rợ.
- 100g dừa.
- 50g đậu phộng.
- 2 muỗng canh đường.
- 1 muỗng canh muối.
- 1 muỗng cà phê bột ngọt.

II. Cách làm:

Các bươc thực hiện món  Canh bí rợ
- Bí rợ: gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng 3cm, ướp bí với 1 muỗng đường + muối.
- Đậu phộng: ngâm nước ấm độ 1 giờ cho nở, lột vỏ giã
nhuyễn.
- Dừa nạo: vắt nước cốt để riêng, cho thêm nước ấm vào vắt lấy 1/2 lít nước dão.
. - Cho nước dão dừa + bí rợ + đậu phộng vào nồi nấu sôi, nêm muối + bột ngọt + đường vừa ăn.
- Bí mềm, đổ nước cất dừa vào, chờ sôi lại, nhấc xuống.
Chúc bạn thành công với món  Canh bí rợ

Xem thêm: Đùi gà chiên sả