Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Nguyên liệu:
Nguyên vật liệu thực hiện món Cánh gà chiên nước mắm
- 12 cánh gà loại nhỏ - 200g bột năng - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm ngon.
Cách làm
Các bước thực hiện món Cánh gà chiên nước mắm
- Cánh gà: rửa sạch dùng dao nhọn xăm vào cánh gà, để thật ráo. Ướp vào cánh gà: 1 muỗng cà phê tiêu, 1- 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp bột ngọt, 1 muỗng súp nước tỏi, 1 muỗng cà phê dầu mè.
Để cánh gà thấm 1 giờ - Bột năng: cho ra mâm - Tỏi băm nhuyễn, cho chút nước sôi vào vắt lấy 1 muỗng súp nước tỏi.
Chế biến:
- Lăn cánh gà qua bột năng 1 lớp dày. Rây cánh gà lại, cánh gà giòn vàng lấy ra để ráo. Chảo dầu nhiều vừa nóng, cho vào chảo chiên lửa trung bình, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng súp bột ngọt, 1 muỗng súp nước mắm trộn đều, 1 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi băm phi vàng, cho chén hỗn hợp vào xào nhanh tay, cho cánh gà vào xốc đều để thật thấm.
Chúc các bạn thành công với món Cánh gà chiên nước mắm
Tags:
Nguyên vật liệu thực hiện món Cánh gà chiên nước mắm
- 12 cánh gà loại nhỏ - 200g bột năng - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm ngon.
Cách làm
Các bước thực hiện món Cánh gà chiên nước mắm
- Cánh gà: rửa sạch dùng dao nhọn xăm vào cánh gà, để thật ráo. Ướp vào cánh gà: 1 muỗng cà phê tiêu, 1- 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp bột ngọt, 1 muỗng súp nước tỏi, 1 muỗng cà phê dầu mè.
Để cánh gà thấm 1 giờ - Bột năng: cho ra mâm - Tỏi băm nhuyễn, cho chút nước sôi vào vắt lấy 1 muỗng súp nước tỏi.
Chế biến:
- Lăn cánh gà qua bột năng 1 lớp dày. Rây cánh gà lại, cánh gà giòn vàng lấy ra để ráo. Chảo dầu nhiều vừa nóng, cho vào chảo chiên lửa trung bình, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng súp bột ngọt, 1 muỗng súp nước mắm trộn đều, 1 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi băm phi vàng, cho chén hỗn hợp vào xào nhanh tay, cho cánh gà vào xốc đều để thật thấm.
Chúc các bạn thành công với món Cánh gà chiên nước mắm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét