Gà Chiên Bơ Tỏi

Nguyên liệu: 

Nguyên vật liệu thực hiện món Gà chiên bơ tỏi
 - 2 miếng thịt ức gà - 2 tép tỏi - Bơ - Mật ong – Rượu
brandy - Muối.

Cách làm

Các bước thực hiện món Gà chiên bơ tỏi
- Đặt lưỡi dao ngang với mặt thớt ngay vị trí giữa của
chiều dày miếng thịt ức để lạng miếng thịt ra thành hai lớp. Dùng cán dập thịt đập nhẹ đều lên thịt để làm cho thịt có độ dày bằng nhau.
- Rắc đều muối seasoning lên hai mặt miếng thịt. Để thịt khoảng 20 phút cho gia vị ngấm vào.
- Tỏi ép nhỏ.
1. Bắc chảo lên bếp. Chảo nóng cho bơ vào, nhỏ tựa để bơ không bị cháy. Khi bơ tan, cho tỏi ép nhỏ vào chiên tỏi cho thơm thì cho mật ong vào (khoảng 2 muỗng cà phê).
2. Chảo (1) sôi thì cho thịt vào, chiên hơi vàng một mặt hãy đổi sang mặt còn lại, chiên vàng.
3. Cho 1 muỗng súp rượu brandy vào, to lửa, khi rượu đã ngấm vào thịt rồi thì dùng tay bốc một chụm muối rắc đều lên thịt, trộn đều. Rắc tiêu lên trên và tắt lửa.

Chúc bạn thành công với món Gà chiên bơ tỏi

Xem thêm: Gà hấp Jambon