Mực Nhúng Giấm
Nguyên liệu:
Nguyên vật liệu thực hiện món Mực nhúng giấm
- Mực nang 1 con lớn - Chuối chát 5 trái - Khế chín cây 4 trái - Hành tây 1 củ tỏi băm nhuyễn 2 muông - Ớt băm 1 muỗng cà phê - Gừng 1 nhánh nhỏ - Nước cốt trái tắc - Nước mắm ngon, giấm, đường, bánh tráng, rau thơm, sà lách ngò rí.
Cách thực hiện:
Các bước thực hiện món Mực nhúng giấm
- Mực làm sạch, xắt mực thành những lát thật mỏng, bày ra đĩa. Trên rải hành tây bào mỏng.
- Rau rửa sạch. Khế xắt xéo. Chuối chát gọt vỏ, xắt lát mỏng, ngâm với nước chanh pha loãng. Khi ăn mới vớt ra để không bị đen.
- Gừng gọt sạch vỏ, xắt sợi.
- Đặt lẩu điện hoặc lẩu đun cồn ra giữa bàn, chế nước nước giấm vào lẩu. Cho vào nước giấm: đường, bột ngọt, muối và tỏi + hành phi thơm vào. Nếm vừa ăn.
- Khi ăn, nhúng mực vào giấm cho chín, xong gói cùng rau thơm, khế chuối chát, cuộn với bánh tráng.
- Dùng với nước mắm chanh đường.
Chúc các bạn thành công với món Mực nhúng giấm
Tags:
Nguyên vật liệu thực hiện món Mực nhúng giấm
- Mực nang 1 con lớn - Chuối chát 5 trái - Khế chín cây 4 trái - Hành tây 1 củ tỏi băm nhuyễn 2 muông - Ớt băm 1 muỗng cà phê - Gừng 1 nhánh nhỏ - Nước cốt trái tắc - Nước mắm ngon, giấm, đường, bánh tráng, rau thơm, sà lách ngò rí.
Cách thực hiện:
Các bước thực hiện món Mực nhúng giấm
- Mực làm sạch, xắt mực thành những lát thật mỏng, bày ra đĩa. Trên rải hành tây bào mỏng.
- Rau rửa sạch. Khế xắt xéo. Chuối chát gọt vỏ, xắt lát mỏng, ngâm với nước chanh pha loãng. Khi ăn mới vớt ra để không bị đen.
- Gừng gọt sạch vỏ, xắt sợi.
- Đặt lẩu điện hoặc lẩu đun cồn ra giữa bàn, chế nước nước giấm vào lẩu. Cho vào nước giấm: đường, bột ngọt, muối và tỏi + hành phi thơm vào. Nếm vừa ăn.
- Khi ăn, nhúng mực vào giấm cho chín, xong gói cùng rau thơm, khế chuối chát, cuộn với bánh tráng.
- Dùng với nước mắm chanh đường.
Chúc các bạn thành công với món Mực nhúng giấm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét