Ốc Mở Xào Me
Nguyên liệu:
Nguyên vật liệu thực hiện món Ốc mỡ xào me
Ốc mỡ 1kg - Me chín 1 vắt - Muối, tỏi, ớt, dầu ăn, đường.
Cách thực hiện:
Các bước thực hiện món Ốc mỡ xào me
- Ngâm ốc trong nước vo gạo 30 phút, rửa sạch, để ráo, cho ốc vào xoong luộc chín, đổ ra rổ.
- Dầm me với 1/2 chén nước sôi, lấy nước cốt.
- Phi tỏi, ớt cho thơm. Cho ốc vào trộn đều để lửa lớn, 5 phút, cho nước me vào, nêm muối + đường. Trộn đều, nước me sánh và thấm đều vào ốc. Múc ra đĩa, rắc ớt xắt lát.
- Dùng nóng.
Chúc các bạn thành công với món Ốc mỡ xào me
Tags:
Nguyên vật liệu thực hiện món Ốc mỡ xào me
Ốc mỡ 1kg - Me chín 1 vắt - Muối, tỏi, ớt, dầu ăn, đường.
Cách thực hiện:
Các bước thực hiện món Ốc mỡ xào me
- Ngâm ốc trong nước vo gạo 30 phút, rửa sạch, để ráo, cho ốc vào xoong luộc chín, đổ ra rổ.
- Dầm me với 1/2 chén nước sôi, lấy nước cốt.
- Phi tỏi, ớt cho thơm. Cho ốc vào trộn đều để lửa lớn, 5 phút, cho nước me vào, nêm muối + đường. Trộn đều, nước me sánh và thấm đều vào ốc. Múc ra đĩa, rắc ớt xắt lát.
- Dùng nóng.
Chúc các bạn thành công với món Ốc mỡ xào me
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét