Tôm Chiên Khoai
Nguyên liệu:
Nguyên vật liệu thực hiện món Tôm chiên khoai
- 300g tôm sú khoảng 10 con – Muối, tiêu, đương - 1 trứng
gà, dầu ăn - Tỏi băm - 200g bột chiên giòn - Nước mắm chua ngọt - 10g bột nghệ - Đồ chua - 250g Khoai bí - Rau sống.
Cách làm
Các bước thực hiện món Tôm chiên khoai
-Khoai gọt vỏ, bào mỏng xắt sợi, ngâm nước có pha chút muối.
- Tôm cắt dầu, cắt chân, ướp gia vị.
- Pha bột: cho trứng gà vào tô đánh tan; cho bột chiên giòn, bột nghệ vào trộn đều vớikhoai lang, nêm muối, tiêu. Rưới trứng vào từ từ cho khoai và bột có độ dính.
- Múc hỗn hợp khoai, bột ra, cho tôm vào giữa.
- Chảo dầu nóng, thả vào chiên cho vàng đều.
- Vớt tôm ra để ráo dầu.
Trình bày:
- Bày ra đĩa, dọn chung với nước mắm chua ngọt, rau sống.
Chúc các bạn thành công với món Tôm chiên khoai
Tags:
Nguyên vật liệu thực hiện món Tôm chiên khoai
- 300g tôm sú khoảng 10 con – Muối, tiêu, đương - 1 trứng
gà, dầu ăn - Tỏi băm - 200g bột chiên giòn - Nước mắm chua ngọt - 10g bột nghệ - Đồ chua - 250g Khoai bí - Rau sống.
Cách làm
Các bước thực hiện món Tôm chiên khoai
-Khoai gọt vỏ, bào mỏng xắt sợi, ngâm nước có pha chút muối.
- Tôm cắt dầu, cắt chân, ướp gia vị.
- Pha bột: cho trứng gà vào tô đánh tan; cho bột chiên giòn, bột nghệ vào trộn đều vớikhoai lang, nêm muối, tiêu. Rưới trứng vào từ từ cho khoai và bột có độ dính.
- Múc hỗn hợp khoai, bột ra, cho tôm vào giữa.
- Chảo dầu nóng, thả vào chiên cho vàng đều.
- Vớt tôm ra để ráo dầu.
Trình bày:
- Bày ra đĩa, dọn chung với nước mắm chua ngọt, rau sống.
Chúc các bạn thành công với món Tôm chiên khoai
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét