Tôm Thịt Bọc Trứng Cút

Nguyên liệu: 

Nguyên vật liệu thực hiện món Tôm thịt bọc trứng cút
- 200g tôm - Tỏi - 300g thịt heo xay - Tiêu, muối, đương, - 200g giò sống- Bột ngọt - 30 trứng cút - Củ hành khô – 1 quả trứng gà - Tương ớt,

Cách làm

Các bước thực hiện món Tôm thịt bọc trứng cút
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, quết đen.
- Trộn chung thịt heo xay, tôm quết, giò sống vào tô. Dùng bao tay nilon có thoa chút dầu ăn, nhào hỗn hợp trên cho thật nhuyễn.
- Trứng gà đổ ra chén, đánh tan.
- Bọc mỗi quả trứng cút bằng một lớp áo tôm thịt bên ngoài, viên tròn.
- Nhúng mỗi viên trứng cút đã bọc tôm thịt vào bột nước, trứng gà đã đánh tan. Bắc chảo dầu lên, bỏ trứng vào chiên vàng trứng là được.

Trình bày: 
 Bày trứng ra đĩa. Dùng chung với tương ớt.

Chúc các bạn thành công với món Tôm thịt bọc trứng cút

Xem thêm: Thịt heo giả cầy