SƯỜN RAM MẶN

NGUYÊN LIỆU:
Nguyên liệu thực hiện món Sườn ram mặn
Tiêu, muối, đường, hạt nêm
Hành lá, tỏi
600g sườn non
Dầu ăn, nước mắm

CÁCH LÀM:

Các bước thực hiện món Sườn ram mặn
Sườn: rửa sạch, chặt miếng vừa ăn để ráo.
Hành lá: lấy phần đầu trắng đập giập, giã nhỏ.
Chảo nóng cho 4 muỗng xúp dầu, 2 muỗng xúp đường thắng cho hơi ngả màu, cho tỏi bằm vào phi vàng. Sau đó cho thịt vào xào thật săn, nêm muối, hành lá, đường, hạt nêm, nước mắm, nước lạnh xăm xắp thịt. Hầm lửa nhỏ cho thịt mềm và ngả màu đẹp.
Gắp thịt ra đĩa. Ăn kèm với cơm, dưa leo, cà chua xắt, xà lách Đà Lạt.

Chúc bạn thành công với món Sườn ram mặn