Bò Ngũ Vị

Vật liệu:

Nguyên liệu cần thiết cho món bò ngũ vị gồm có:

500g thịt bò bắp – nước mắm, xì dầu, đường, hạt nêm – đại hồi, tiểu hồi, đinh hương, thảo quả, quế chi.

Cách làm:

Các bước thực hiện món bò ngũ vị:

Bò bắp rửa sạch, lóc bỏ những phần nhỏ bám quanh thịt bò.

Đại hồi, tiểu hồi, đinh hương, thảo quả, quế chi, rang thơm cho vào miếng vải gói lại.

Cho nước mắm, xì dầu, đường, hạt nêm và 2 chén nước vào nồi cho gói ngũ vị vào nấu khoảng 10 phút đến khi ngũ vị ra mùi thơm. Cho thịt bò vào, hớt bọt, giảm nhỏ lửa nấu cho đến khi thịt bò mềm, vớt ra để nguội.

Khi dùng cắt miếng mỏng. Ăn kèm với dưa leo hay đồ chua.

Chúc các bạn thực hiện thành công món: bò ngũ vị